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DIY Raffaello

Sommer, Sonne, Strand... Was passt dazu besser als der frische Geschmack von Kokos. 


Heute könnt ihr euch das Urlaubsfeeling nach Hause holen - mit selbstgemachten Raffaellos. Und die sind sogar super schnell gemacht. 


Sie eignen sich zudem auch als kleine Aufmerksamkeit für Freunde, egal ob Sommer oder Winter.



Zutaten für ca. 15 Stück:

300g weiße Schokolade

70g Puderzucker

2 Päckchen Vanillezucker

100g Butter

3 EL Orangensaft

160g Kokosraspeln

Kokosraspeln zum Wälzen

1 Päckchen Mandeln (geschält)



Zubereitung:

1. Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen.


2. Puderzucker, Butter und Vanillezucker mit einem Rührgerät verrühren.


3. Geschmolzene Schokolade, Orangensaft und Kokosflocken unterrühren.


4. Fertige Masse zu Kugeln formen, mit einer Mandel füllen.


5. Anschließend in Kokosraspeln wälzen und kalt stellen.


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